免疫システムを活性化 紫外線対策にも
リコピンは、脂溶性の赤い色素でカロテノイドの１種です。この成分は、トマトを代表とし、スイカ、ピンクグレープフルーツ、ピンクグアバなどにも含まれています。
リコピンは、前立腺や循環器の健康をサポートし、免疫システムの活性化に対する働きが期待できることがわかってきています。また、動脈硬化の防止効果があることもわかってきています。最近の研究で、リコピンは紫外線による肌のダメージを抑え、日焼けや皮膚ガンなどに有効な力を持つことも判明しています。さらに、リコピンが紫外線によるダメージをうけた肌をケアするという研究がなされています。
リコピンは葉緑体や色素体に結合した状態で存在し、生の果実を食べても吸収されにくいため、加工された果実やサプリメントからの摂取がお勧めです。また、リコピンは脂溶性なので、油分を含む料理などで摂るのがより効果が見られるでしょう。
