ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）は、多価不飽和脂肪酸の一つで、人間の体内では合成することができず、食品からしか摂取できないため、必須脂肪酸とされています。
ドコサヘキサエン酸（ＤＨＡ）は、脳や神経組織の発育や機能維持に不可欠の成分で、人間の体内では脳細胞に多く存在します。脳細胞内のＤＨＡ量が減ると、機能が低下し、情報伝達がスムーズに出来なくなり、乳幼児の脳や神経の発達が悪くなったり、老化による学習能力や視力の低下を招いたりすることがわかってきました。
そのほか、ＥＰＡ同様、血液の粘度を下げて流動性を高め、血小板が凝集して血栓ができるのを防いだり、血液中の中性脂肪や悪玉コレステロールを減らして善玉コレステロールを防ぐなどの働きがあり、動脈硬化、狭心症、心筋梗塞、脳梗塞、脳卒中、血栓性高脂血症、高血圧、免疫性疾患といった病気の予防、改善効果にも期待が寄せられています。
