セレンは、人間を含むあらゆる動物の発育と生殖に欠かせないミネラルの中の必須元素の一つで「セレニウム」とも呼ばれます。
過酸化脂質を分解するときに働く酵素の重要な成分で、活性酸素の害から体を守る働きが明らかになっています。その抗酸化作用は、なんとビタミンＥの 500倍ともいわれ、老化の進行を遅らせる、動脈硬化が引き金となる心筋梗塞や脳卒中を予防する、ガンを予防する、血行障害や更年期障害を改善するなどの効果がうたわれています。
セレンの抗酸化作用を期待してサプリメントを摂取する場合は、よく似た生理作用を持つビタミンＥ、Ｃといっしょに摂取するとより効果的です。
