トクホ特定保健食品を知っていますか？

深海に生息するサメの肝臓は、大変大きく、体の30%を占めています。この肝臓に...

シジミは、日本ではアサリと並ぶポピュラーな二枚貝です。シジミもアサリも、栄養...

高麗人参はウコギ科の植物で、何千年も前から難病に効く薬草、不老長寿の霊薬とし...

動物の体中にもっとも多く含まれるタンパク質がコラーゲンで、生体の全タンパク質...

酢は、人間がつくり出した最も古い調味料の一つです。その一種である黒酢も、発酵...

ゲルマニウムは天然のミネラルの一種で、抗酸化作用などがあるといわれています。...

コエンザイムQ10（CoQ10）は、人間の体がいたるところに持っている脂溶性...

食べたことのない人は、玄米を炊くのは大変そう、そう思うかもしれません。しかし、そ...

玄米はぬかと胚芽を含み、水につければ芽がでます。これが発芽玄米です。一方、白米は...

　現代人必須の成分 ギャバはアミノ酸の一種です。正式名称のγ-アミノ洛酸...

　インフルエンザなどウィルスを抑制 カバノアナタケとは北海道の山岳地帯や...

　レシチンとあわせて効果UP ガジュツはウコンの仲間で、別名「紫ウコン」...

（ＥＰＡ） 　多価不飽和脂肪酸の一つ エイコサペンタエン酸（ＥＰＡ）は、...

　東洋の注目健康食品 イチョウは東洋にのみ分布している樹木です。そのイチ...

（明日葉） 　　今日摘んでも明日また芽吹く、、 あしたばは、伊豆諸島を原...

. この頃の青汁は美味しいぞ！ 青汁は、簡単に言ってしまえばその名の通り、...

　注目のスーパー抗酸化成分！ 今年6月に厚生労働省に食品として認可された...

アスタキサンチンとは、天然色素のカロチノイドの一種です。主に海産物に含まれる赤色...

「名前は時々聞くけど、どういう健康食品なんだろう？」と疑問を持つことはありません...

糖類 グルコサミン食品：グルコサミン・コンドロイチン（クロレラサプライ）など...

ビタミン類 米はい芽油：寿ハイパワー（ボーソー油脂） 小麦はい芽油：小麦胚芽油（...

厚生省(現厚生労働省）によって設置された財団法人日本健康・栄養食品協会によって認...

日本では、漢方などで用いられる生薬の一部が医薬品として認められていますが、西洋ハ...

健康食品には、科学的根拠（エビデンス）のないものや、エビデンスが不十分なものも存...

ＣＭなどで、健康の維持増進、病状の改善、滋養強壮、痩身、などの様々な効能効果が強...

健康食品における、販売基準が緩和されてきた歴史を調べてみました。 1991年9月...

健康食品と一口で言っても、その形態は様々です。一般的には、通常のドリンク状のほか...

健康食品（Functional food）とは、健康を維持し増進する効果が期待で...