肝臓の代謝促進に欠かせないＬーシステイン
必要量摂取、毎日心掛けて
毎日何となくだるい、疲れが取れないと感じている人は少なくない。体の疲れで注目したいのが肝臓の代謝。肝臓の代謝がうまくいかないと肌の代謝も落ちてくるため、シミやそばかすの原因になることもある。美肌と元気のために、肝臓の代謝を助ける栄養をしっかりとることが大切だ。（平沢裕子）
◆さまざまな不調も
「健康診断を受ける女性の血液検査の結果をみると、病気かと疑うぐらい肝機能の数値が悪い人が少なくない」。女性専門の健診施設「イーク丸の内」（東京都千代田区）の仲眞美子院長はこう指摘し、女性の肝臓が弱っていることを心配する。
肝臓は一般的にはアルコールを分解する臓器として知られる。しかし、仲院長は「肝臓には女性ホルモンを分解する働きもあるので、肝臓を再生させるためのタンパク質を女性は男性以上に取る必要がある。それなのにカロリー重視のためか食べる量が少なく、必要な栄養が取れていない女性が多い」と話す。
こうした女性の多くは疲れや貧血、肌荒れなどさまざまな不調を感じている。
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100630-00000007-san-soci
