トクホ特定保健食品を知っていますか？

シジミは、日本ではアサリと並ぶポピュラーな二枚貝です。シジミもアサリも、栄養成分はよく似ていますが、栄養素の含有量は、ビタミンAを除き、シジミのほうが多いのです。

タウリン、メチオニン、アルギニン、シスチンといったアミノ酸で構成される良質のタンパク質、カルシウムや鉄などのミネラル、ビタミンA、ビタミンB群、ビタミンC、グリコーゲンなどが豊富に含まれています。
なかでもタウリンは、肝機能と結合して解毒作用を活発化させます。ビタミンB12には、造血作用、肝機能を活発にさせ、記憶力や集中力を高める働きなどがあります。

「二日酔いにはシジミの味噌汁が効く」といわれるのも、シジミの有効成分と味噌のアミノ酸が複合的に作用して、肝臓の強化に働くからです。タウリンには、二日酔いの原因のアセトアルデヒドを排除する働きもあります。

栄養ドリンク剤のコマーシャルで、有名になった成分です。

トクホとは、特定保健食品のことですが、その実態はわかりにくいと思いませんか？メタボ健診など医療制度の変更もきちんと理解して健康は自己管理しましょう。