健康食品には、科学的根拠（エビデンス）のないものや、エビデンスが不十分なものも存...
・葉酸 栄養機能表示：赤血球の形成を助けるとともに、胎児の正常な発育に寄与する栄...
特定保健用食品に、「疾病リスクの低減に資する旨の表示」が認められることになりまし...
糖質の1g当たりのエネルギー量は脂質の半分ほどですが、脂質に比べて燃焼のスピード...
ＣＭなどで、健康の維持増進、病状の改善、滋養強壮、痩身、などの様々な効能効果が強...
・ビタミンB12 栄養機能表示：赤血球の形成を助ける栄養素 栄養機能食品として表...
特定保健用食品（トクホ）で、これまでの許可件数が多く、科学的根拠が蓄積したものの...
タンパク質は、アミノ酸という小さな単位がいくつも結合したもので、タンパク質とアミ...
健康食品における、販売基準が緩和されてきた歴史を調べてみました。 1991年9月...
・ビタミンA 栄養機能表示：夜間の視力の維持を助けるとともに、皮膚や粘膜の健康維...
トクホの審査は、医薬品なみに厳しいものです。どの成分が、どのようなメカニズムで効...
健康づくりの基本は、毎日の食事です。人間の体に必要な栄養成分にはどんなものがある...
健康食品と一口で言っても、その形態は様々です。一般的には、通常のドリンク状のほか...
栄養機能食品は、「身体の健全な成長、発達、健康の維持に必要な栄養成分(ビタミン・...
トクホは、国が特定の食品に健康表示（健康への効用を示す表現）を許可したものです。...
私たちは食べずに生きていくことはできません。毎日、必要な栄養を摂取することが、健...
健康食品（Functional food）とは、健康を維持し増進する効果が期待で...
健康食品のうち、安全性や有効性等が国の設定した一定の基準を満たした食品が、保健機...
栄養機能食品とは、厚生労働省が定める基準に従い、栄養成分の機能を表示したものです...
いつも健康でいたい！それは私たちの願いですね。新聞・テレビを見ていると、毎日新し...
