トクホ特定保健食品を知っていますか？

特定保健用食品に、「疾病リスクの低減に資する旨の表示」が認められることになりました。許可される表示の内容は、「関与成分の摂取による疾病リスクの低減が医学的・栄養学的に認められ確立されているもののみ」とされています。
現在の科学的知見で、疾病リスクの低減が医学的・栄養学的に広く認められ確立されていると考えられるものとし、「若い女性のカルシウム摂取と将来の骨粗鬆症になるリスクの関係」と、「女性の葉酸摂取と神経閉鎖障害を持つ子どもが生まれるリスクの関係」の２つが挙げられています。