トクホ特定保健食品を知っていますか？

トクホをチェック！：トクホとは

いつも健康でいたい！それは私たちの願いですね。新聞・テレビを見ていると、毎日新しい食品が発売されています。しかし、最近の食べ物は添加物や着色料、農薬などに汚染され、逆に健康に害を及ぼすことも珍しくありません。近年、多くの健康食品も発売されていますが、どんな効果があるのか良くわかりません。そこで労働厚生省は、厳しい審査をパスした食品に効果を記すこ...

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栄養機能食品とは：栄養機能食品

栄養機能食品とは、厚生労働省が定める基準に従い、栄養成分の機能を表示したものです。

一般にサプリメントと呼ばれて、カプセルや錠剤などの形をしたビタミンやミネラルを対象とするものです。食生活の乱れなどが原因で通常の食生活を行うことが難しく、１日に必要な栄養成分を摂取できない場合など、栄養成分の補給・補完のために利用することを目的としています...

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保健機能食品とトクホ：保健機能食品

健康食品のうち、安全性や有効性等が国の設定した一定の基準を満たした食品が、保健機能食品です。健康食品の品質を見極める時の、評価基準の一つとすることが出来る名称とされます。

この保健機能食品は、健康増進法及び食品衛生法により定められ、特定保健用食品と栄養機能食品の２つに分けられています。

・特定保健用食品
実験データに基づいて審...

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健康食品とは：健康食品

健康食品（Functional food）とは、健康を維持し増進する効果が期待できるとされている食品のことで、機能性食品とも呼ばれています。

ただし、日本の法律では「健康食品」という区分は存在しません。2003年から2004年にかけて13回行なわれた行政による「健康食品に係る制度のあり方に関する検討会」での定義は、「広く、健康の保持増進に資する食品として販売・利...

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食べながら健康になる：食品と健康

私たちは食べずに生きていくことはできません。毎日、必要な栄養を摂取することが、健康に生活する源になります。しかし、最近、着色物や添加物、偽装食品、さらには農薬に汚染された食品が多く市場に出回っているのも事実であり、逆に健康に害を及ぼす不思議な時代となりました。

そこで、消費者が正しい情報判断によって食品を選択できるように、2001年４月１日か...

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